9.10.1. Камеры панельного типа

Низкотемпературные камеры КХН-1-8,0 и КХН-1-8,0К входят в унифицированный ряд сборных средне- и низкотемпературных камер, собираемых из панелей ограждений, теплоизолированных пенополиуретаном. В камере КХН-1-8,0 (рис. 9.9) замороженные продукты хранят на полках-решетках, регулируемых по высоте, а мясные туши подвешивают на крюки. В камере КХН-1~8,0К продукты хранят в передвижных контейнерах размерами 800x600x1700 мм с колесами.

Охлаждаемый объем освещается светильником, который включается с наружной стороны камеры. На панели двери расположен щит управления, на котором установлены клавишный выключатель освещения, Сигнальная лампа «Освещение включено» и манометрический термометр для контроля температуры во внутреннем объеме камеры. На потолочных панелях в передней части камеры размещены две блочные холодильные машины МХНК-630, полной заводской готовности с системами автоматического оттаивания испарителя и выпаривания воды, образующейся при таянии снеговой шубы.

Дверь, подвешенная на самозакрывающихся петлях, представляет собой теплоизолированную пенополиуретаном панель с закрытым по периметру резиновым уплотнителем. К дверному проему дверь прижимается специальным запором, который закрывается ключом снаружи и открывается без ключа изнутри камеры.

Среднетемпературные камеры КХС-1-8,0 и КХС-1-8,0ОК по конструкции аналогичны низкотемпературным камерам КХН-1-8,0 и КХН-1-8,0К. Каждая из среднетемпературных камер обслуживается одной блочной холодильной машиной МХК-1000, в состав которой входит герметичный агрегат ВС 1000(2), работающий на хладагенте R12.


 
 
Мой индивидуальный словарный запас
Как составить график работы официантов?
Как составить график работы для операторов call-центра?
Как составить график работы для продавцов минимаркета?